员工离职的当月工资的核算是按照劳动者实际出勤的天数除以应出勤天数乘以总工资，用人单位不得非法克扣劳动的合法工资。

法律依据：《工资支付暂行条例》第九条，规定劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。