餐饮服务提供者应当定期清洗校验冷藏、冷冻设施。维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备。餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合《食品安全法》第56条的消毒服务单位。
综合百科2022-10-15 14:22:51佚名
餐饮服务提供者应当定期清洗校验冷藏、冷冻设施。维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备。餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合《食品安全法》第56条的消毒服务单位。
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