榴莲出现死包可能是榴莲放置的时间太长。死包指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟，榴莲放置多日无裂纹和香气，果实未成熟，果壳没有开裂，打开后果肉坚硬或已变质，无法食用。榴莲在挑选的时候要挑选果实比较粗壮，外壳金黄，没有裂口的榴莲。