微波炉加热水果会破坏营养吗 水果放微波炉里加热会破坏营养吗

综合百科2024-10-04 20:42:12佚名

微波炉加热水果会破坏营养吗 水果放微波炉里加热会破坏营养吗

微波炉加热水果会破坏营养的。

水果中最怕加热最容易流逝的就是维生素C。但其他的营养元素基本不会因为加热流失,以苹果为例,其中的钾、镁等元素,还有果胶、纤维素等营养元素。基本不会因为加热而流失,而一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。

如果你不靠这煮熟的水果来作为维生素C的主要来源,那么把水果煮熟了吃对身体也不会造成什么影响,而且肠胃不好的人也可以放心食用。

但值得注意的是:煮熟了的水果更容易被吸收,因为煮熟后的水果细胞壁被破坏,会让身体更快吸收其中的糖分,因此容易引起血糖的波动,血糖偏高的人士必须要提高警惕。

本文标签: ,微波炉  ,水果  ,营养  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看