材料：

酸梅，二斤，将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后晒干表面水份备用。

冰糖，一斤。

红米酒，二瓶。

空瓶子，以前是用来装十斤装酒的。

做法：

将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。

装到不能再装的时候，就倒入红米酒啦。然后盖好封住，耐心等待三个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。