小年一般吃什么 小年一般吃什么菜

综合百科2024-04-13 23:42:42佚名

小年一般吃什么 小年一般吃什么菜

小年风俗食物首先就是饺子,小年吃饺子,为灶王爷上天述职做欢送。南方人过小年通常吃年糕、汤圆和麻糖,寓意年年高。在山区里,小年多吃糕和荞面食物。晋东南地区有炒玉米的习俗,祈祷开年就顺顺利利,山东地区还有粘糕,南宁人还吃年粽。小年一般吃什么

饺子

北方地区过小年一般都习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面&rdquo。此外,民间还有“好吃不过饺子”的俗语,因此每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

米饼

广西武宣、桂平等地过小年时有做米饼的习俗,米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。

年粽

南宁人过小年时有吃年粽的习俗,俗话说:“年粽年粽,年年高中”,年粽有着新年吉祥的象征。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁,剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉。

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