制作有机肥一般需要人畜的粪便、作物的秸秆、米糠、锯末、动植物的残体、草木灰等原材料。有机肥含有较多的对农作物有益的营养物质，如多种有机酸、肽类物质和氮、磷、钾等元素，它不但可以为作物提供充足的养分，还能加快土壤里的微生物的繁殖速度，从而达到改良土壤的效果。