拿铁和卡布奇诺之间的区别，在于牛奶和奶泡的量。

卡布奇诺和拿铁，都是由意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡，这三种成分组成。两者所用的意式浓缩咖啡，数量是一样的。拿铁中的牛奶要比卡布奇诺多一些。而卡布奇诺比拿铁，拥有更多更厚实的奶泡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一牛奶和三分之一奶泡。拿铁咖啡的牛奶原料，一定要多过于咖啡，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。从口感上来说，也正因为拿铁咖啡有高比例的牛奶成分，所以喝起来，会有一股浓浓的鲜奶味道。

而卡布奇诺咖啡，含有较多的意式浓缩咖啡，喝起来咖啡味道反而浓重一些，口感也相对略苦一些。