汉堡放冰箱第二天可以吃。一般汉堡常温下的保质期为24小时，放在冰箱可以延长保质期至2天。在冰箱保存的汉堡第二天吃时建议加热，可放在微波炉或烤箱加热。汉堡发源于德国汉堡的食品，是现代西式快餐中的主要食物。