1、将锅中放入少许水，烧至有小气泡。

2、打入鸡蛋，小火炖煮。煮熟，捞出放置碗中。

3、然后将苹果去皮、核，切成小丁，放入盘中。

4、之后将苹果与白糖、牛奶同放入锅中煮沸，倒入盛有荷包蛋的碗中即可。