鱼肉丸子怎么做(鱼肉丸子怎么做又滑又嫩)

综合百科2023-12-22 20:57:39佚名

鱼肉丸子怎么做(鱼肉丸子怎么做又滑又嫩)

做鱼肉丸子需准备食材:龙利鱼、鸡蛋、葱花、枸杞、盐、胡椒粉、料酒、土豆淀粉。一共五个步骤,下面是做鱼肉丸子的详细操作:

操作/步骤

1

剁成肉泥

准备好的龙利鱼用刀剁成肉泥放入碗中。

2

搅拌均匀

往鱼肉泥里打入1个鸡蛋的蛋清,1勺盐、2勺料酒,用筷子顺时针搅拌均匀使其上劲。

3

加清水、淀粉

鱼肉上好劲后加入少许清水继续搅拌上劲,然后再加入少许的土豆淀粉再次搅拌均匀。

4

攥成鱼丸

锅中加入适量的清水,然后把搅拌好的鱼肉攥成鱼丸下入锅中。

5

煮鱼丸

锅烧开后加入1勺盐、1勺胡椒粉,然后再倒入碗中加入准备好的葱花、枸杞即可。

END

总结:以上就是关于鱼肉丸子怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: ,怎么做  ,鱼肉  ,丸子  

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