茅台醇不是茅台酒厂生产的，茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产开发的产品，而茅台是中国贵州茅台酒厂有限责任公司生产的产品，茅台酒的酿制技术被称作千古一绝。

柔和型茅台醇的成品勾兑，将酱香、醇甜香及窖底香3种典型体和不同轮次酒进行勾兑，不添加食用酒精，不添加食用香精。柔和型茅台醇是按茅台酒原料及工艺生产，在茅台酒口味基础上进行了“减酸增香”的配比调整。