步骤1

食材：银鱼200克，面粉适量，鸡蛋1个，油适量。

步骤2

银鱼放入沸水中焯水，煮出脏东西。

步骤3

碗中加入面粉，打入鸡蛋拌匀，注入适量清水搅拌至浓稠状。

步骤4

锅中倒入适量油，用筷子夹住银鱼裹匀面糊。下油锅炸，炸至表面金黄捞出即可食用，