蛋挞的做法有5步。需要的食材有：鸡蛋2个、牛奶85ml、淡奶油100ml、糖粉30g、低粉少量、炼乳少量。蛋挞的具体操作步骤如下：

操作/步骤

1

混合蛋挞液

将淡奶油、牛奶、炼乳、糖粉混合均匀。

2

加蛋黄

分离出蛋黄，将打散的蛋黄混合。

3

筛入低筋面粉

筛入少量低筋面粉，增加蛋挞液的浓稠度。

4

放置

蛋挞液加8-9分满即可。

5

烤制

蛋挞放入烤箱，预热220度，烤20-25分钟即可。

END

总结：以上就是关于在家做蛋挞的简单方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。