1、二月的红薯可以吃。

2、红薯还被叫做甘薯、地瓜和番薯，因为地区的不同所以才会有不同的名字，红薯口感甜蜜软糯、含有丰富的营养成分，经常吃红薯对保护心脏、促进肠胃蠕动、预防肺气肿和糖尿病以及减肥都有比较好的效果;

3、当秋天的时候就是红薯大量成熟的季节，在这个时候是吃红薯最好的时候。