乌拉圭冷冻牛肉能吃。如果是正规渠道进来，而且乌拉圭对每个动物的电子监管早就完成了，且采取强制性安全认证。只要到国内没被动过手脚的，那肯定安全。目前只有新西兰，澳洲，乌拉圭，阿根廷，巴西的指定准入厂商可以出口牛肉到中国，其他国家都是禁止的。但是只得注意的是，有国家准入的检验检疫进口标识的才是合法的。正规进口有中英文标签的，如果只有英文，也没有检验检疫合格许可的乌拉圭牛肉，可能是走私进来的。