过期的面包不能吃，过期的食品可能会存在各种微生物，尤其是霉菌大量繁殖并产生有毒物质，这种毒素对人体有害。建议将新鲜的面包装入食品级塑料袋然后密封保存好，放在通风的地方保存即可，用这种方法保存的面包最佳食用时间是两天左右，因此，在两天之内吃完。