山东主产日照绿茶，日照市地处北方，昼夜温差极大，但也正因为此，日照绿茶具备了南方茶所没有的特点。该茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质。