南橘北枳的故事告诉我们环境对人的影响很大，良好的环境可以让人学好，不好的环境可以使人变坏。意思是南方之橘移植淮河之北就会变成枳。比喻同一物种因环境条件不同而发生变异。出自《晏子春秋·内篇杂下》。

典故：晏子避席对曰：“婴闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。今民生长于齐不盗，入楚则盗，得无楚之水土使民善盗耶？”王笑曰：“圣人非所与熙也，寡人反取病焉。”