葛优在电视剧《寇老西儿》中演的寇老西。故事发生在北宋太宗年间，刚刚坐稳江山的赵家天子，旋即迎来了强大的辽国的挑战。先锋官杨继业所率领的杨家将与数万辽军鏖战两狼山，终因寡不敌众，含恨兵败，而杨继业为避免受辱触碑身亡。此之后，六郎杨延昭状告太师兼兵马大元帅潘仁美从（李成儒饰）中作梗，陷害杨家。