汤咸了加什么可以变淡 猪蹄汤咸了加什么可以变淡

综合百科2023-12-21 22:38:40佚名

汤咸了加什么可以变淡 猪蹄汤咸了加什么可以变淡

1、加入面粉或大米:找一块干净的纱布或者抹布,包上两茶匙生粉或面粉、大米,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤即可变淡。

2、加入熟鸡蛋:鸡蛋吸盐,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。

3、加入土豆:汤要是咸了,可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,知道汤味合适为止。土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了。这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道。

4、加入糖:可以放一块糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也能吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次。

5、加入番茄或豆腐:做菜或做汤时,如果做咸了,放入适量番茄或者豆腐,可以减轻咸味。

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