1、加入面粉或大米：找一块干净的纱布或者抹布，包上两茶匙生粉或面粉、大米，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤即可变淡。

2、加入熟鸡蛋：鸡蛋吸盐，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。

3、加入土豆：汤要是咸了，可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，知道汤味合适为止。土豆片不要切的太薄了，煮烂了就捞不出来了。这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。

4、加入糖：可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次。

5、加入番茄或豆腐：做菜或做汤时，如果做咸了，放入适量番茄或者豆腐，可以减轻咸味。