竹鼠一般养殖10-12个月左右便可以出售。市场上销售的竹鼠一般在2.5斤-3.5斤，出生后的幼鼠长成为商品鼠大概需要10-12个月左右才能长到这个重量。

温馨提示：竹鼠属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。