咸金桔是将新鲜金桔晒干腌制以后同粗盐和生姜一起炒着吃，味道非常好。咸金桔可以直接吃，一般是腌制3甜后就可以吃了，腌制时间越长越好吃。咸金桔有很好的化痰止咳的效果，保存时间也比较久，还可用咸金桔与党参煎汤代茶饮用。

咸金桔怎么吃

咸金桔是用新鲜金桔盐水浸泡洗净后，用沸水直接煮十分钟，在讲金桔沥干水分，同时将粗盐和生姜炒好备用，最后将晒干的金桔一起放在罐中密封保存。

咸金桔就是直接吃的，一般腌制3天时间即可，腌制时间久一点更入味。

咸金桔用于感冒所引起的喉咙痛、咳嗽以及声音沙哑都有效果。