回答农作物在生长时所需的矿质营养元素有：氮、钾、钙、镁、磷、硫、氯、硼、铁、锰、锌、铜、钼、镍。矿质营养是指高等绿色植物为了维持生长和代谢的需要，而去吸收和利用无机营养元素的过程，与动物的不同之处在于后者主要是吸收和利用有机养分。