回答胡萝卜培养基的制作配方为：胡萝卜20克、蛋白胨2克、葡萄糖20克、磷酸二氢钾0.46克、硫酸镁0.5克、磷酸氢二钾1克、琼脂15克、水1000毫升。培养基是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的、由不同物质组合配制而成的营养基质，一般含有碳水化合物、无机盐（包括微量元素）、维生素和水等物质。