回答红色胡萝卜：维生素含量和其它营养成分略微高于橙色胡萝卜，口感比较脆嫩，但是在保存过程中容易木质化。橙色胡萝卜：吃起来感觉比较硬，还略带韧性，但是在存放期间，口感不会发生明显变化，更容易存放。