蒸罗非鱼主要是先用料酒、葱姜和盐腌制20分钟，这样就不会存在腥味了。蒸罗非鱼非常简单，只需要将罗非鱼清洗、腌制完成以后装入盘中，放在蒸屉上蒸8分钟，时间从大火烧开开始计算，到时间后关火即可。

怎样蒸罗非鱼好吃又不腥

　　准备材料：罗非鱼1条，生姜5片，蒸鱼鼓油3勺，油3勺，葱适量，盐小半勺，料酒3勺。

1.罗非鱼处理干净后，用料酒、葱姜、半小勺盐腌制20分钟。

2、锅内烧开水，水开后把鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟。

3、出锅后会蒸出很多汤，里面汤汁就不要了，装入新盘子。

4、鱼身上放上葱丝，红椒段装饰，鱼上淋上蒸鱼豉油。

5、锅中倒入三勺食用油，烧油热后淋上鱼表面，罗非鱼就制作完成啦。清蒸罗非鱼肉质鲜嫩，清蒸罗非鱼非常好吃。