回答枣树不能嫁接苹果树。枣树是一种属于鼠李目、鼠李科、枣族、枣属、枣种的植物，而苹果树属于蔷薇目、蔷薇科、苹果属，两种果树不同目、不同科、不同属，互相嫁接后无法存活。