第一步，把米粉放入冷水中熬煮十分钟左右直到无硬芯，然后捞出过凉水备用。第二步，把汤包、酸笋包、配菜包倒入冷水中熬煮至完全沸腾。第三步，把米粉倒入煮好的汤水中煮两三分钟盛出，然后均匀的淋上辣椒油，再拆开腐竹包倒在螺蛳粉上即可。

螺蛳粉怎么煮

　　第一步：煮粉

煮螺蛳粉首先要将螺蛳粉包装袋中的干粉丝取出，这里不需要提前将粉丝泡软，只要让它冷水下锅煮十分钟左右即可，等锅中的粉被煮到没有硬芯之后将它取出来，放入冷水中浸泡使它的口感更好。

　　第二步：煮汤

把粉条煮好之后将它置于一旁备用，另起一锅清水，取出螺蛳粉包装袋中的汤包、酸笋包、配菜包，依次将它们倒入锅中的清水搅拌均匀并用大火进行加热，直到锅中的汤水完全沸腾。

　　第三步：混合

等汤水沸腾后将泡好的米粉捞出来倒入汤中，略微熬煮两三分钟之后即可将它们盛出，最后将螺蛳粉包内的辣椒油均匀的淋在螺蛳粉的表面，再拆开腐竹包倒在螺蛳粉上即可。