1、切开冲洗：准备一个有隔水层的洗菜篮子，把西兰花按照本身的组织结构，一小朵一小朵地切开（西兰花怎么切开），放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍，去掉表面杂质。

2、去除农药和虫子：去除农药和虫子可以通过盐水浸泡或者果蔬清洗液去除。

3、再次冲洗：再用清水冲洗2遍，这样西兰花就干净许多了。

4、放水里焯：最后将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、三分钟，以彻底的洗掉残留物。焯水过的西兰花不仅干净，色泽也非常靓丽。