1、首先把鸡块上的血块脏东西用手清理干净。

2、然后准备一个盆把鸡块放入盆子里，往里面放入几片生姜，因为生姜有去除腥味的作用。

3、然后再到入一点食盐，食盐能够清洗鸡肉上的细菌。

4、接着再倒入适量的温水，用手来回抓洗两分钟，这样有助于里面的血水流出来。