1、如果没有任何工具以及制作泡芙的经验，要想大小相同是非常困难的，我们可以到市面上去买一个制作饼干的模具，然后将奶油倒进裱花袋里，挤到模具里面，这样就能最大程度的保证泡芙大小一致了。

2、等到自己慢慢做熟练了之后，大致上凭感觉也能挤出大小相差无几的泡芙，这个时候就不需要模具了。另外挤的时候也不要一直绕圈，否则挤出来的泡芙会非常难看。