1、首先把雪里红用水冲洗干净,然后在锅里加入清水,清水开了把雪里红放到锅里煮十分钟捞出来,这样雪里红就可以烫好了,将烫好的雪里红用刀子切一下。

2、加入麻汁调料和生抽搅拌均匀,在装到瓶子里密封一个星期左右,这样美味的雪里红就可以腌制好了,直接吃就可以了,除此之外还可以把腌制好的雪里红放到锅里搭配米饭翻炒了吃也是不错。