1、看外皮:新鲜橙子外皮颜色多为橙黄色或橙红色,形状光滑圆润,变质橙子外皮可以看到明显的烂斑或霉点。

2、捏软硬:新鲜橙子捏起来手感偏硬,富有弹性,橙子如果变质,果实捏起来非常软,按下去无法恢复。

3、闻气味:新鲜橙子气味香甜,闻起来令人食欲大增,变质橙子闻起来会有较为明显的酒精味或刺鼻的腐味。