1、干姜保质期一般是三个星期，干姜呈扁平块状，具指状分枝，表面灰黄色或浅灰棕。

2、干姜原产于热带亚洲，我国大部分地区有栽培。干姜的功效与作用：温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰。

3、干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。