新鲜松茸怎么处理 新鲜松茸怎么处理保存最好

生活常识2024-02-05 13:01:53佚名

新鲜松茸怎么处理 新鲜松茸怎么处理保存最好

1、先用竹片刀削去菌子上的泥杂草,需要注意的是和身子连接处,毛茸茸的松茸醇是抗癌物质,不要刮掉。

2、新鲜松茸清洗特别讲究,如果是用做刺身,最好不沾一滴水,直接用陶瓷刀刮干净。用作煲汤等其他用途的松茸,也不能直接将其放入水中浸泡,用湿毛巾轻轻擦拭,或者流动的水冲洗,动作要快。

3、不要用水浸泡鲜松茸,因为松茸吸水后口感会大打折扣。

本文标签: ,新鲜松茸怎么处理  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看