藜蒿和茼蒿都是营养丰富的蔬菜，但它们的草酸含量是不同的。藜蒿的草酸含量比茼蒿低，因此对于草酸敏感的人群，可以优先考虑食用藜蒿。茼蒿的营养成分中，草酸含量是比较高的。草酸会影响人体对铁、钙等矿物质的吸收利用，因此在食用茼蒿时需要注意搭配，以免影响营养的吸收和利用。