菠萝蜜里面黄丝可以吃。菠萝蜜的黄丝是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，可以吃，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素。