谷雨是旺汛，一刻值千金。谷雨时节正是农忙时节，天气不冷不热，雨水丰富，正适合种植庄稼。谷雨适合种什么蔬菜？谷雨前后种菜有什么注意事项？谷雨时节气象变化有什么特点？一起来了解下吧。

　　谷雨适合种什么蔬菜

　　谷雨前后适合种的蔬菜主要有这些：谷雨节气仍可继续播种韭菜和或定植油菜、小白菜、小萝卜、茴香、芹菜等快熟蔬菜。需要掌握精细整地、播种均匀、覆土适宜、墒情合适等环节；对于早期播种或定植的快熟蔬菜和冬前播种的“埋头”菠菜要加强浇水和中耕管理，并及时采收上市。

　　谷雨前后种菜有什么注意事项

　　注意露地蔬菜管理

　　1、对于早春定植的甘蓝、菜花、莴笋和生菜等作物，要做好中耕松土、追肥、浇水等管理，同时做好大葱幼苗的追肥、浇水等管理工作。

　　2、露地种植的黄瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等喜温性瓜果类蔬菜开始陆续移栽大田；要选择“冷尾暖头”的晴天定植，定植时气温稳定在10℃以上，10厘米地温稳定在13℃以上。

　　3、每亩施用腐熟细碎优质有机肥4000公斤以上，精细整地，做到地平、畦平、垄直、没有坷垃，增强幼苗对定植后环境的适应性；定植时保证质量，做到深浅一致。

　　谷雨时节气象变化有什么特点

　　谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。进入谷雨节气，在中国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是在华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。在北方，谷雨是“终霜”的象征，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并没停止，很多地方会出现初雷。

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