榆钱一般在初春季节生长出来，每年的3-4月份进行采摘，采摘期短。每年榆钱生长时节，便有不少人采摘，想要尝一尝榆钱的滋味。榆钱树和榆树一样吗？榆钱树有什么特点？榆钱可以制作哪些美食？一起来了解下吧。

　　榆钱树和榆树一样吗

　　榆树和榆钱树是一样的，只是每个地方的叫法不同。通常以叫榆树为主，而榆树长出的种子像古代的钱币，所以被叫做榆钱，有很多地方因此便叫这种树为榆钱树。榆钱是榆树的一种翅果，形状为圆形，其具有防病保健的效果，还有解毒的功效。主要是治疗女性的白带，还可以防便秘，功效很多。

　　榆钱树有什么特点

　　榆树是落叶乔木，高达25米，胸径1米，在干瘠之地长成灌木状；幼树树皮平滑，灰褐色或浅灰色，大树之皮暗灰色，不规则深纵裂，粗糙；小枝无毛或有毛，淡黄灰色、淡褐灰色或灰色，稀淡褐黄色或黄色，有散生皮孔，无膨大的木栓层及凸起的木栓翅；冬芽近球形或卵圆形，芽鳞背面无毛，内层芽鳞的边缘具白色长柔毛。

　　榆钱可以制作哪些美食

　　榆钱不但可以生吃，还可做成榆钱窝窝、包饺子、包子、榆钱饭、榆钱粥等等。榆钱吃法多种，或蒸或煮，皆是美味。将榆钱捋下，用水洗净，同面和在一起，做成窝窝，上锅蒸熟了，面粉的清香，榆钱的野味，浑然一体，吃时沾上点蒜泥、香油和醋，搅拌其中，香甜可口。

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