1、南瓜子不可以降血糖，但是可以稳定血糖，使血糖不会波动很大。

2、因为南瓜子含有的成分，除了一部分糖类，还富含大部分的油脂，维生素等。

3、南瓜子由于它的含糖量比较少，所以糖尿病患者吃南瓜子升糖比较慢，可以达到平稳血糖的目的。

4、由于南瓜子还是含有糖分的，不能够达到降血糖目的，实际上很多食物只能平衡血糖，并不能降低血糖。

5、是因为大部分食物都是含有糖分的，既然含有糖分摄入我们体内之后就可以升血糖，主要是因为这些食物升糖比较慢，所以它可以平稳的降血糖。