316不锈钢对人体没有伤害。316不锈钢相对304不锈钢来说更加地耐高温、抗腐蚀，属于医用级的材质，用于日常和食物接触更加地安全，316不锈钢是继304不锈钢之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业、钟表饰品、制药行业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。