猪肉消费缓慢增长，居民猪肉消费结构稳定

非洲猪瘟加剧了猪肉消费量的下降趋势

目前 居民猪肉消费量占肉食消费量的比例较为稳定

餐桌“c位”不变 但近年来我国猪肉消费的变化也非常明显

猪价高企带动消费结构调整