酸汤子中毒实为米酵菌酸作祟（酸汤子中毒的原因）

高压蒸煮不能破坏米酵菌酸毒性 米酵菌酸毒素经彻底加热烹制后可以消除

高压蒸煮不能破坏米酵菌酸毒性（防止米酵菌酸中毒）