蒸包子大火上汽后要改小火吗 包子铺的面为啥那么蓬松

蒸包子大火上汽后要改小火吗（蒸包子大火上汽后要改小火吗保定市城建档案馆）

包子包好后醒多久才蒸（蒸包子包完还需要醒多久）