1、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，也可以改善消化道的环境，可以起到保护肠胃的作用，有利于避免一些胃肠道疾病的发生，同时紫薯含的脂肪含量比较低，减肥期间可以适当应用，达到减肥瘦身的效果。

2、同时紫薯中含有丰富的硒和铁元素，可以起到抗疲劳和补血的作用，也可以有效的起到防癌和抗癌的作用，同时也可以增加自身的免疫力，增加抵抗力。