1、抗衰老提高免疫力，石斛能显著提高超氧化物歧化酶的水平，降低过氧化脂质，调节脑单胺类神经介质的水平，抑制类似单氧化酶，起到延缓衰老的作用。

2、石斛可以活血化瘀，提高心脑血管的功能，石斛含有脂类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉管儿炎、脑血栓形成动脉硬化性闭塞等作用。

3、可以抗肿瘤，石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用，能够促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。经查石斛的醋酸乙脂提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显著的细胞毒性作用。