1、瓜子中的脂肪含量，在《中国食物成分表》中，每一百克熟的原味葵花籽，脂肪含量约49克，其他口味的瓜子脂肪含量还要高一些。瓜子中确实有比较多的脂肪，但说相当于喝油未免过于夸张了，那恐怕得吃大量的瓜子。

2、但瓜子中也有很多不饱和脂肪酸，很多人也知道不饱和脂肪酸是有利于身体健康地，适量嗑瓜子，可能你还会收获以下几个好处。瓜子中富含的不饱和脂肪酸，有利于降低人体内坏胆固醇的含量，对于预防动脉硬化有一定的辅助作用，还有利于维持各项指标的正常。