1、公鸡属于温热的食物，禁忌人群有高血压，痛风，中风癌症以及风热感冒人群。在吃公鸡的时候尽量选择一些新鲜蔬菜水果，鸡头鸡屁股不要吃，是其毒素堆积的部位。

2、公鸡的营养价值很高，含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，增强人体的体质，增强免疫力。一般人群都可食用，特别适用于一些男性青壮年，产后体虚。乳汁分泌过少都可食用。