益生菌是许多食品中都会添加的有益菌，那么益生菌究竟有何作用？我们又该如何食用它呢？下面就一起来了解一下。

益生菌什么时候吃最好

由于益生菌种类繁多，不同菌种的特性和习惯不同，大多数情况下我们建议在饭前三十分钟或者在吃饭时食用，因为这样的情况下能够提高益生菌在肠道内的存活率。

益生菌的作用与功效

保持免疫功能的稳定

研究发现益生菌能够产生增强免疫力的物质，此物质是维持免疫系统正常运转的的关键物质，长期食用益生菌能够帮助稳定免疫功能。

保护消化系统的安全

我们知道胃肠道疾病发生的原因大多数是因为其中的菌种发生变化，那么益生菌的存在就能很好的抑制这样的变化发生，从而维持消耗系统的安全稳态。

促进食物消化吸收

益生菌在肠道内生产酸性物质，这能帮助肠道保持较合适的消化环境，面对进入的食物能够很好的完成消化吸收的功能，促进肠道蠕动，保证正常代谢。

益生菌有何坏处

放屁增多

益生菌在肠道中工作，会促进蠕动，帮助消化，因此产生的气体也会有所增加，那么放屁就会增多。

什么益生菌比较好

根据菌种来选

这里推荐双歧桿菌、乳酸菌、乳桿菌，这是较为优秀的菌种，不推荐肠球菌，这种菌极易被消化，作用时间有限。

根据添加剂来选

益生菌由于自身是非常酸的味道，生产厂家常常会加入不少添加剂来冲淡酸味，这些添加剂对人体都是没有益处的，那么建议选择酸奶这种方式来食用益生菌，更天然健康。

根据益生菌的包装来选

我们的目的是益生菌能在肠道中发挥作用，当然不希望在前往肠道的路上就倒下了，那么建议选择较为领先的包覆技术的益生菌产品，这样能保护益生菌在前往肠道的路上不被杀死，这样才能发挥其效能。

乳酸菌是益生菌吗

不是所有乳酸菌都是益生菌，虽然有超过百分之九十的益生菌是乳酸菌，但益生菌并不完全等于乳酸菌。乳酸菌指的是能够代谢醣类產生50%以上乳酸的细菌，但是仍有一部分乳酸菌无法在肠道发挥功能，因此不是所有乳酸菌都是益菌。